Vini tradizionali del tutto nuovi
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Fattoria il Palagio

Fattoria il Palagio domina un colle a Castel San Gimignano, a 300 metri dal livello del mare, lungo la via etrusca che conduce a Volterra.
A soli 12 km si trova la magnifica San Gimignano, con i suoi grattacieli medievali .
L’azienda la cui proprietà si estende per 313 ettari ,è coltivata per la maggior parte a vigneto (95 ettari) e oliveto (16 ettari).
Questo gioiello della fine del 1700 apparteneva alla famiglia Tortoli Matteucci, legata alla famiglia dei Ramirez Montalvo, già proprietari di un’altra villa molto simile nel Fiorentino.
La villa si erge sopra le rovine di un insediamento militare medievale, le cui mura circondano il giardino all’italiana nel retro della villa.

Camminando per i vigneti e gli oliveti all’interno della proprietà, si raggiunge Poggio ai Colli e da lì percorrendo la famosa via Francigena si raggiunge Dometaia, un piccolo gruppo di case coloniche del VI sec a.c. , la cui necropoli si estende poi fino a Buliciano.
Percorrendo questa strada si arriva poi a Badia a Coneo , una pieve del XI secolo.

Immersa in questa terra ricca di storia prendono forma i prodotti della tradizione italiana e toscana